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Ernährungsberatung / vegane Ernährungsberatung

Gesundheit basiert auf einer guten und bedarfsgerechten Ernährung


Bereits in sehr früher Zeit war klar, dass die Gesundheit das Wichtigste im Leben ist. Und die Gesundheit basiert als der wichtigste Pfeiler auf einer guten und bedarfsgerechten Ernährung.

Während viele sich in jungen Jahren noch keine Gedanken über Ernährung und der schleichenden Auswirkung einer unausgewogenen Ernährung machen, erkennt man möglicherweise im späteren Verlauf die Zusammenhänge von Ernährung und fehlendem Wohlgefühl. Genau hier gilt es, die Weichen richtig zu stellen und Prävention zu betreiben.

„Besonders überwiegt die Gesundheit alle äußeren Güter so sehr, dass wahrlich ein gesunder Bettler glücklicher ist, als ein kranker König.“

Arthur Schopenhauer (1788 - 1860)
deutscher Philosoph

 

Mein Ziel: Gesunde Ernährung als Prävention

Genau das ist mein Ziel: Prävention! Der Kunde steht im Fokus mit all seinen Umgebungsbedingungen und Prägungen aus der Vergangenheit. Es gilt, alte Fesseln aufzulösen und neue Routinen und Gewohnheiten zu etablieren. Das Ganze erfolgt ohne Verzicht. Keiner soll auf seine liebgewonnenen Gewohnheiten verzichten. Aber das Drumherum, was ganz unbewusst verzehrt wird, gilt es, bewusst zu machen und Stück für Stück aufzulösen. Das ist kein einfacher Prozess, aber ein sehr lohnenswerter.

 

 

Grundlagen der Ernährungsberatung


Makronährstoffe

Eiweiß:        

  • primär erforderlich für den Aufbau und Erhalt der Muskeln
  • Relevant für den Aufbau von Enzymen, Hormonen, Zellen und Gewebe
  • Bestandteil von Immunglobulinen und somit wichtig für das Immunsystem


Kohlenhydrate:           

  • wichtigster Energielieferant (komplexe KH sind gegenüber einfachen zu bevorzugen)


Fett: 

  • Geschmacksträger
  • Träger für fettlösliche Vitamine (A – D - E - K)
  • Relevant für den Aufbau der Zellmembranen
  • Notwendig für Hormonsynthese


Mikronährstoffe

Vitamine:            

  • an vielen Vorgängen im Körper beteiligt
  • speziell wichtig für das Immunsystem


Mineralstoffe:  

  • notwendig für Körperfunktionen (z.B. Knochen, Muskeln, Herz, Gehirn)


Sekundäre Pflanzenstoffe: 

  • werden auch als die Vitamine des 21. Jahrhunderts bezeichnet
  • beteiligt an vielen Stoffwechselprozessen
  • wirken z. B. entzündungshemmend, blutdrucksenkend, antioxidativ

Qualifikation

Inhalte der Ausbildung "Ernährungsberater"

  • Grundlagen der Ernährungslehre
  • Lebensmittelkunde
  • anatomische und physiologische Grundkenntnisse
  • ernährungsabhängige Krankheiten
  • Aspekte einer präventiven Ernährungsberatung
  • Übergewicht
  • alternative Ernährungsformen
  • Ernährungskommunikation


Häufig gestellte Fragen zu "Ernährungsberatung"

FRAGE: Was passiert bei einer Ernährungsumstellung?
ANTWORT: Bei der Ernährungsumstellung werden verschiedene Komponenten der aktuellen Ernährung besprochen und bewertet. Der Plan dabei ist, dass man nicht so gute Komponenten durch bessere austauscht und zwar auf sanfte Weise, so dass ein Übergang einfach wird.

FRAGE: Wie läuft eine Ernährungsberatung ab?
ANTWORT: Das kann pauschal leider nicht beantwortet werden, denn es gilt, jeden individuell zu betreuen. In der Regel dauert eine Beratung ca. 60 Minuten und wir sprechen über die Themen, die für Sie wichtig sind.

FRAGE: Kann ich auch eine Beratung per Video-Telefonie bekommen?
ANTWORT: Selbstverständlich. Ich nutze, speziell zu den aktuell schwierigen Zeiten, aber auch für diejenigen, die von weiter weg kommen, die Video-Telefonie über Zoom sehr gerne. Das ersetzt ein persönliches Gespräch nicht komplett, ist aber eine sehr gute Alternative.

FRAGE: Können Beratungen auch bei mir stattfinden?
ANTWORT: Selbstverständlich. Sehr gerne können wir auch Termine bei Ihnen vor Ort ausmachen, falls es für Sie einfacher ist. Gerne kann das auch recht spontan erfolgen, falls z. B. ansonsten keine Kinderbetreuung gefunden wird. Das bringt möglicherweise auch den Vorteil, dass ich Ihre aktuelle Situation besser einschätzen kann.

Preise "Ernährungsberatung"

Leistung Beschreibungen Preis inkl. MwSt. Abrechnungszeitraum
Einzelcoaching Individuelle Beratung zu gewünschten Themen 80,00 € einmalig
Paarcoaching Individuelle Paar-Beratung zu gewünschten Themen 120,00 € einmalig
Einmonatiges Coaching Wöchentliche Beratung mit Erfolgskontrolle
und Ernährungsplan
250,00 € monatlich
Dreimonatiges Coaching Wöchentliche Beratung mit Erfolgskontrolle
und Ernährungsplan
230,00 € monatlich
Sechsmonatiges Coaching Wöchentliche Beratung mit Erfolgskontrolle
und Ernährungsplan
200,00 € monatlich
Spezifische Betreuung nach Absprache Spezielle Programme mit Laufzeiten von 1 - 12 Monaten,
individuell zugeschnitten auf den Kunden
abhängig vom Umfang einmalig oder monatlich

 

Preise "Ganzheitliche Gewichtsreduktion"

Beschreibung Infos Preis inkl. MwSt. Abrechnungszeitraum
Sechsmonatiges Coaching 6 Meetings insgesamt + 18 Zoom-Calls
insgesamt + Ganzkörperscan zu Beginn,
nach drei Monaten und am Ende
des Betreuungszeitraums,
wöchentliche Ernährungs- und Trainingspläne
250,00 € monatlich
Zwölfmonatiges Coaching 12 Meetings insgesamt + 36 Zoom-Calls
insgesamt + Ganzkörperscan zu Beginn,
nach sechs Monaten und am Ende
des Betreuungszeitraums,
wöchentliche Ernährungs- und Trainingspläne
200,00 € monatlich
Spezifische Betreuung nach Absprache Spezielle Programme mit Laufzeiten von 1 - 12 Monaten,
individuell zugeschnitten auf den Kunden
abhängig vom Umfang einmalig oder monatlich

 

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